PORTIAMO LA GRANDE CUCINA ITALIANA DENTRO LA FAMIGLIA
IL PRANZO DELLA FAMIGLIA
Il pranzo della famiglia è un momento speciale e fortemente radicato nella cultura italiana sia al ristorante che in casa.
Ma entrambe le situazioni si stanno perdendo perchè vi sono meno soldi e si sta più attenti a come si spendono.
Il nostro menu degustazione di quattro portate più dessert e pasticceria a base di pesce o di carne che cambia secondo le esigenze di mercato, viene proposto secondo le esigenze di mercato, viene proposto il sabato, la domenica, e festivi e vuole essere un momento di aggregazione e una bella esperienza di grande cucina per tutta la famiglia.
Gianfranco Bolognesi
Menù della famiglia: i sapori dell'adriatico
Proposto solo a pranzo, compreso domenica e festivi
- Tagliata di tonno leggermente scottato con arance e cipolla rossa di tropea caramellata
- Tagliolini alle vongole veraci sgusciate e mentuccia
- Fritto misto del mare e dell'orto
- Noci di cappesante grigliate al salfiore di Cervia, purea di melanzane violette, pomodori essicati e sardoncini fritti
- tavolozza di gelati e sorbetti
- Piccola pasticceria
euro 52.00 per persona
Menù della famiglia: i sapori dell'entroterra romagnolo
Proposto solo a pranzo, compreso domenica e festivi
- Culatello di Zibello, formaggio squacquerone e piadina
- Cappelletti in brodo ristretto
- Tagliatelle all'antica con ragù profumato allo scalogno
- Filetto tagliato di mora romagnola con parmigiana di melanzane
- Zuppa inglese scomposta con il suo gelato
- Piccola pasticceria
euro 52.00 per persona
