1982
I Vini del Sole Romagna
I Vini del Sole Romagna
1989
L'Universo nel Piatto
L'Universo nel Piatto
1991
La scienza in cucina e l'arte
di mangiar bene
La scienza in cucina e l'arte
di mangiar bene
1993
L'Universo nel Piatto 2
L'Universo nel Piatto 2
1994
La Cucina dei Sapori
La Cucina dei Sapori
1995
Le Ricette della Seduzione
Le Ricette della Seduzione
2002
L'Universo nel Piatto 3
L'Universo nel Piatto 3
2003
La Scienza del Vino e l'Arte di Bere Bene
La Scienza del Vino e l'Arte di Bere Bene
2004
La Romagna nel Bicchiere
La Romagna nel Bicchiere
2010
Il lusso della semplicità
Il lusso della semplicità
